2月20日，蘇可菲納普文咖啡鮮果處理廠在景洪市普文鎮(zhèn)正式啟用。該咖啡鮮果處理廠是蘇可菲納（瑞士）公司在中國設(shè)立的首個鮮果處理廠，也是首次將工業(yè)污水處理技術(shù)運用于高濃度咖啡果膠廢水處理，并實現(xiàn)污水零排放的處理廠。

普文咖啡產(chǎn)業(yè)經(jīng)過30年的發(fā)展，種植面積已達(dá)3.5萬畝，鮮果年產(chǎn)量約5萬噸，年綜合產(chǎn)值達(dá)4.4億元。咖啡產(chǎn)業(yè)已成為普文鎮(zhèn)重要的支柱產(chǎn)業(yè)。長期以來，咖啡鮮果初加工環(huán)節(jié)造成的廢水排放一直困擾著咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

為更好推動經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展，西雙版納州各級黨委、政府積極作為，大力營造良好營商環(huán)境，成功引進(jìn)世界知名咖啡企業(yè)蘇可菲納到普文鎮(zhèn)投資建廠。蘇可菲納普文咖啡鮮果處理廠是蘇可菲納集團(tuán)在全球55家鮮果處理廠中最大的一家，投資1000萬元人民幣，鮮果年處理能力1.2萬噸，啟用后將成為中國處理能力最大、設(shè)備最先進(jìn)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)最高的咖啡鮮果處理廠。

“咖啡鮮果進(jìn)入設(shè)備后，要經(jīng)過除雜質(zhì)、清洗、分級、干燥等多道工序，在整個加工過程中，污水收集處理同步進(jìn)行。我們首先將顆粒雜質(zhì)從污水中分離出，曬干后進(jìn)行充分燃燒，可為設(shè)備供能；去除雜質(zhì)后的水體，還要經(jīng)過蒸發(fā)、凈水系統(tǒng)處理等程序，經(jīng)過處理后的水可以達(dá)到工廠用水標(biāo)準(zhǔn)，通過循環(huán)系統(tǒng)再次用于咖啡加工和設(shè)備清洗，從而實現(xiàn)整個初加工環(huán)節(jié)的閉環(huán)，不排放一滴污水。”蘇可菲納咖啡（云南）有限責(zé)任公司董事長Mark Respinger介紹。

云南省咖啡產(chǎn)業(yè)專家組組長夏兵在經(jīng)過認(rèn)真考察和參觀后表示，咖啡鮮果的加工處理，是整個咖啡生產(chǎn)的基石。作為國內(nèi)首家以水洗方式進(jìn)行加工并實現(xiàn)污水零排放的咖啡鮮果處理廠，其建成投產(chǎn)對云南咖啡產(chǎn)業(yè)具有里程碑意義。一方面，它有效解決了咖啡初加工環(huán)節(jié)存在的污染問題；另一方面，從源頭提升了咖啡產(chǎn)品的品質(zhì)，并在產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性上實現(xiàn)了突破，為咖啡產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、品質(zhì)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

據(jù)悉，蘇可菲納普文咖啡鮮果處理廠投產(chǎn)后，將輻射帶動周邊咖啡眾多種植企業(yè)、種植戶改良咖啡種植技術(shù)、提升鮮果品質(zhì)、增加種植收益和加工品質(zhì)、增加地方稅收，真正實現(xiàn)“一產(chǎn)多贏”，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

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